“五一”期间，文旅热度涌动四川宜宾。在各景点、公园人气爆棚的同时，藏在翠屏老城街巷里的地道风味悄然出圈。焕新开业的十八间咸鲜削面、烟火绵长的林家巷烤臭豆腐、业态丰富的清华街美食集市香气四溢，众多市民游客穿梭老街深巷，寻味老城记忆，在舌尖烟火中感受地道的风土人情。
承载五十年城市记忆的十八间咸鲜削面老店，以全新面貌回归。新店保留原汁原味的传统手艺与经典口味，劲道爽滑的手工刀削面、鲜香醇厚的老味道不变，搭配焕然一新的就餐环境，兼顾复古情怀与舒适体验。
如果说削面是老城温情底色，那林家巷烤臭豆腐便是宜宾极具代表性的巷陌风味。区别于传统油炸臭豆腐，林家巷特色烤臭豆腐独具匠心，炭火慢烤出的豆腐外皮微焦、内里嫩滑，裹上秘制辣椒面、花生黄豆粉，搭配特色折耳根调味，风味独特、入口鲜香。“五一”期间，林家巷小吃摊前客流不断，成为老街独特的网红美食。
清华街的“又见清华市集”，更是热闹非凡。“我在朋友圈就被宜宾清华街美食‘种草’，今天特意赶来品尝。”来自云南的游客高女士表示，宜宾清华街美食市集业态丰富，冷吃串串、蛋烘糕、铁板鱿鱼、烤粉丝等各类川南特色小吃一应俱全，品类多样、老少皆宜。
“来宜宾不止看江景、逛古街，藏在老巷里的小吃更是惊艳的惊喜。”来自自贡的游客刘女士说，老街美食饱含浓郁的本土特色，让人真切感受到宜宾的城市烟火气息。不少本地市民也表示，老街美食不仅留住了老宜宾的地道味道，也让老城更有温度、更聚人气。
这个“五一”，翠屏以街巷烟火赋能假日文旅。藏在老城深处的地道风味，串联起城市记忆与市井温情，不仅丰富了游客的游玩体验，更让老城在烟火升腾中持续焕发全新活力。
来源：三江翠屏
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